Кулинарная коллекция от "MilleFeuille"

Распечатать

Всем нам знаком вкус мясных, творожных, яичных, картофельных запеканок, которые готовят в детском саду. Прошли годы, наши вкусы поменялись, но порой так хочется вернуться в детство и приготовить детсадовскую запеканку. Оказывается, что мясная запеканка «как в детском саду» делается просто элементарно. И получается очень вкусно и сытно! А главное, этот рецепт понравится детишкам!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500-600 гр мясного фарша,
1 стакан отварного риса,
1 луковица,
1 морковь,

3 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рис предварительно отварить

2. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком

3. Морковь очистить и натереть на крупной терке

4. На разогретой сковороде на растительном масле пассеровать лук с морковкой

5. Яйца несильно взбить вилкой и добавить сметану, перемешать до однородности.

6. К мясному фаршу добавить отварной рис, обжаренные овощи и яйца со сметаной, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
7. Выложить мясную массу в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, и поставить запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на 45-55 минут в зависимости от вашей духовки.

8. Готовую мясную запеканку (как в детском садике) достать из духовки, немного остудить и нарезать на куски.

Подавать теплой.

Приятного аппетита!